Udící komora se skládá ze dvou samostatných boxů a střechy, které na sebe nasazují.
Rozměry udírny jsou 50x50x162 cm (výška uvedena od základny po komín). Plechové nohy mají výšku 40 cm.
Střecha je pokryta 0,5 mm pozinkovaným snímatelným plechem a opatřena velkým teploměr s teplotou až do 250°C. Komín obsahuje plechový regulátor odtahu kouře.
Topeniště s třístupňovou regulací uzavření a teploty o velikosti 30x25x25 cm vyrobené z kvalitní oceli a opatřené práškovým nástřikem o tl. 2 mm.
Potrubí spojující topeniště s udírnou o celkové délce 100 cm (2x50 cm) a koleno vstupující do udírny.
Háčky a rošt jsou vyrobeny z kyselinovzdorného drátu.
Udírna je již z výroby impregnována kvalitním přírodním lněným olejem a její vnější strana je opálená.
Udírnu lze po každém uzení velmi jednoduše rozebrat a schovat na suché místo.
Obsah balení:
- sešroubovaná, opálená a impregnovaná udírna
- topeniště 30x25x25 cm
- 2 ks 50 cm potrubí
- oplechování střechy a komínu
- regulátor kouře
- 12 ks háčků
- 8 ks dřevěných příček
- udící rošt 45x40 cm